top of page
IMG-20181129-WA0010.jpg
Que tal uma panqueca pela manhã!

Ingredientes - Massa de Panqueca Fácil

 

  • 1 xícara de chá de leite integral

  • 2 ovos

  • 4 colheres de sopa de óleo

  • 1 colher de chá de sal

  • 1 xícara e meia de farinha de trigo

Modo de Preparo - Massa de Panqueca Fácil

 

 

  1. Bata todos os ingredientes líquidos e o sal no liquidificador.

  2. Quando estiver homogêneo, acrescente a farinha aos poucos e bata mais.

  3. Pegue uma concha da mistura e despeje em uma frigideira média em fogo médio. Espalhe virando a frigideira para que fique uma massa fina.

  4. Quando um lado estiver dourado, vire e doure o outro. Sirva com qualquer molho e recheio.

  5. Bom Apetite!

​

142670839_3896028847075862_3998986529755793839_n.jpg
Que tal um Fondue de Queijo!

Ingredientes

  • 4 xícaras (chá) de queijo estepe ralado grosso (cerca de 400 g)

  • 4 xícaras (chá) de queijo gruyère ralado grosso (cerca de 400 g)

  • 1 xícara (chá) de vinho branco

  • 1 dente de alho

  • ¼ de xícara (chá) de cachaça

  • 1 colher (sopa) de amido de milho

  • noz-moscada ralada na hora a gosto

Modo de Preparo

  • Descasque, corte ao meio e esfregue as metades de alho no interior (fundo e laterais) de uma panela média (se preferir, utilize uma panela própria para fondue).

  • Numa tigela, misture os queijos ralados. Em outra tigela pequena, coloque a cachaça, o amido de milho e misture bem com uma colher para dissolver. Reserve.

  • Coloque o vinho branco na panela e leve ao fogo baixo para aquecer - coloque na menor boca do fogão. Assim que subirem as primeiras bolhas, junte aos poucos o queijo ralado, mexendo bem com o batedor de arame para derreter e formar um creme liso. A temperatura, bem baixinha, e a adição do queijo aos poucos, misturando bem, são fundamentais para a gordura do queijo não separar e a textura da fondue ficar cremosa. Tempere com noz-moscada a gosto.

  • Mantenha a panela em fogo baixo e acrescente a mistura de cachaça com amido de milho. Mexa bem por 2 minutos - o amido de milho ajuda a garantir que a fondue se mantenha cremosa e também evita que a gordura dos queijos se separem. Desligue o fogo e leve a panela para a mesa (ou rechaud). Sirva imediatamente com os cubos de pão, fatias finas de rosbife ou legumes grelhados.

​

142538564_3896027897075957_7203717342126463330_n.jpg
Que tal uma pizza caseira!

Ingredientes

  • 6 xícaras de farinha de trigo

  • 2 colheres (chá) de de açúcar

  • 2 colheres (chá) de sal

  • 1/4 xícara de azeite

  • 2 ½ xícaras de água morna

  • 2 colheres (sopa) de fermento biológico seco

  • 1 caixa de molho ou extrato de tomate

  • recheio a gosto

 

Modo de Preparo

  1. Misture o fermento e o açúcar em uma tigela;

  2. Adicione a água morna aos poucos e misture devagar;

  3. Quando estiver dissolvido, reserve em temperatura ambiente;

  4. Em uma superfície lisa e limpa, misture a farinha com o sal;

  5. Faça um buraco no centro e adicione a mistura com o fermento;

  6. Adicione o azeite e misture bem;

  7. Sove a massa até parar de grudar nos dedos;

  8. Cubra com uma toalha e deixe a massa descansar por aproximadamente 1 hora ou até dobrar de tamanho;

  9. Divida a massa em 4 partes, selecione uma delas, cubra o restante com a toalha e reserve para assar em outros momentos;

  10. Coloque a massa em uma superfície polvilhada de farinha e use um rolo para abri-la, formando um círculo de 30 centímetros de diâmetro;

  11. Monte a pizza com os sabores de sua preferência (frango desfiado, atum, milho, muçarela, etc), espalhando primeiro molho ou extrato de tomate;

  12. Leve ao forno pré-aquecido e asse em fogo médio até que a massa fique dourada;

  13. Sirva!

143131997_3896026340409446_6365041870879759340_n.jpg
Que tal nhoque de batata!

Ingredientes

  • 1 kg de batatas cozidas com a casca

  • 1 ovo

  • 300 g de farinha de trigo (aproximadamente)

  • Sal a gosto

  • 1 pitada de noz-moscada

  • Molho à bolonhesa (ou outro de sua preferência)

  • Parmesão ralado a gosto

Modo de Preparo

  1. Passe as batatas ainda quentes pelo espremedor (não é necessário retirar a casca, pois ela ficará presa no espremedor). Deixe esfriar.

  2. Acrescente o ovo, metade da farinha, sal e a noz-moscada e amasse rapidamente, adicionando mais farinha até obter uma massa consistente.

  3. Com porções da massa, modele rolinhos em superfície enfarinhada na espessura de 1 dedo e corte os nhoques (1,5 cm).

  4. Cozinhe, poucos por vez, em bastante água fervente com sal e 1 fio de óleo.

  5. Quando subirem à tona, retire e deixe escorrer.

  6. Em refratário, intercale camadas de nhoque, molho e parmesão e leve ao forno quente para gratinar.

​

143032718_3896026183742795_913976387684655330_n.jpg

Chocolate Quente Não pode Faltar!

Chegou o frio e ele veio com tudo! Para se aquecer, eu sugiro que você aprenda como fazer chocolate quente com amido de milho cremoso com essência de baunilha que é opcional, mas que faz uma enorme diferença. Se você nunca experimentou fazer seu chocolate quente com algumas gotinhas de essência de baunilha, experimente fazer isso hoje com essa receita deliciosa que vou te ensinar aqui. Essa receita de chocolate quente com amido de milho é bem simples, rápida e fica com uma textura diferente daquele chocolate quente liquido que fica bem ralinho. Esse é mais encorpado e mais grosso, isso porque o amido de milho vai dar essa textura, mas pode ficar tranquila por que o seu chocolate quente não vai ficar com gosto forte de amido de milho. Para quem não conhece ou não sabe o que é amido de milho, eu vou explicar. Amido de milho é uma farinha bem fina feita do milho, muito usada na confeitaria para recheios e doces, inclusive bolo. Muita gente deve conhecer o amido de milho pelo nome da marca mais famosa que é a Maizena. Faça ai na sua casa essa delicia, ainda mais nesse friozinho que tá fazendo, porque não existe nada mais aconchegante que tomar um delicioso chocolate quente com amido de milho feito na hora assistindo um filme e debaixo das cobertas!

142596429_3896027497075997_4468190695129610728_n.jpg
Que tal uma geleia de amora!

Ingredientes - Geleia de Amora Fácil

  • 2 xícaras de amoras (fresca ou congelada)

  •  1½ xícaras de açúcar (240 gramas)

  •  1 colher de sopa de suco de limão

Modo de Preparo - Geleia de Amora Fácil

  1. Coloque as amoras e o açúcar numa panela e leve ao fogo médio-baixo. Mexa e deixe até o açúcar derreter.

  2. Quando o açúcar derreter completamente e as amoras começarem a se desfazer, baixe o fogo e, se quiser, esmague as amoras com a colher enquanto mexe. Deixe cozinhar por mais 15-20 minutos e junte o suco de limão..

  3. Raspe o fundo da panela com a colher: será possível observar o fundo da panela claramente e a geleia de amora demora para se unir;

  4. Quando a geleia de amora estiver na consistência certa, pode desligar o fogo. Se quiser uma geleia de amora lisinha, deixe esfriar um pouco, bata-a no liquidificador ou num processador e devolva novamente à panela, deixando cozinhar por mais uns 10-15 minutos, até espessar de novo.

  5. Coloque sua geleia de amora fácil ainda quente em potes de vidro esterilizados, tampe e reserve de ponta-cabeça até esfriar completamente - isso ajuda a criar vácuo e sua geleia de amora terá uma validade de 3-4 meses sem abrir.

​

142783077_3896028093742604_674825417751638226_n.jpg
Que tal um bolinho de chuva pela manhã!

Ingredientes - Bolinho de chuva Fácil

  • 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo

  • 1/2 xícara de chá de açúcar

  • 1/2 xícara de chá de leite em pó

  • 1 pitada de sal

  • 2 ovos

  • 1 colher de chá de fermento químico

  • 1/4 xícara de leite

  • Óleo para fritar

  • Açúcar, canela e leite em pó a gosto para finalizar

Modo de Preparo - Bolinho de chuva Fácil

 

  1. Em uma tigela, adicione a farinha de trigo, o açúcar, o leite em pó, o sal, os ovos, o fermento e o leite. Misture bem todos os ingredientes, até obter uma massa homogênea e consistente.

  2. Molde bolinhas e leve para fritar em imersão no óleo limpo. Não deixe o óleo muito quente, para que os bolinhos não fiquem cru por dentro.

  3. Depois de frito, acomode os bolinhos sobre papel toalha, para absorver o excesso de óleo.

  4. Em uma tigela, faça uma mistura de canela, açúcar e leite em pó. Passe os bolinhos na mistura e está pronto para servir. Bom apetite.

 

​

143321043_3896028617075885_2689106064879841855_n.jpg
Que tal um Pavê de leite Ninho com morango pela manhã!

Ingredientes - Pavê de leite Ninho com morango

  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal

  • 1 lata de leite condensado

  • 4 colheres de sopa de leite em pó

  • 300 gramas de creme de leite

  • 2 caixinhas de morangos

  • 1 pacote de biscoito de leite

  • Leite para umedecer os biscoitos

Modo de Preparo  Pavê de leite Ninho com morango

  1. Em uma panela, adicione a manteiga, o leite condensado, o leite em pó e misture até começar a soltar do fundo da panela.

  2. Acrescente o creme de leite, misture até incorporar, desligue o fogo, transfira para um recipiente, cubra com plástico filme (encostando no creme) e deixe esfriar.

  3. Retire as folhas dos morangos e corte eles em fatias.

  4. Unte um refratário com manteiga e faça uma camada de bolachas (umedecidas no leite).

  5. Despeje o creme por cima, espalhando bem e faça uma camada de moranguinhos. Repita o processo finalizando com uma camada de creme.

  6. Decore com leite em pó peneirado, cubra com plástico filme e leve para a geladeira por no mínimo 2 horas.

  7. Decore com morangos e sirva. Bom apetite.

​

142653979_3896028523742561_9147007457206989930_n.jpg
Que tal um Mousse de corte pela manhã!

Ingredientes - Mousse de corte

  • 200 ml de água quente

  • 1 sachê de gelatina sabor framboesa

  • 400 g de creme de leite

  • 1 leite condensado.

Modo de Preparo - Mousse de corte

 

  1. Adicione, no liquidificador, a água quente, o leite condensado e a gelatina. Bata até misturar, acrescente o creme de leite e bata novamente;

  2. Despeje essa mistura em um recipiente plástico e reserve no congelador por 1 hora;

  3. Passe uma faca nas laterais do recipiente, desenforme o doce, decore como preferir e sirva. Bom Apetite!

​

142262874_3896025200409560_4714260941283451981_n.jpg
Que tal um Pudim de abacaxi pela manhã!

Ingredientes - Pudim de abacaxi

  • 2 sachês de gelatina de abacaxi

  • 400 ml de água quente

  • 1 caixa de leite condensado

Modo de Preparo - Pudim de abacaxi

  1. Em um recipiente, dissolva a gelatina na água quente. Acrescente o leite condensado e misture até ficar homogêneo;

  2. Despeje a mistura em uma forma de pudim untada e reserve na geladeira por 3 horas;

  3. Desenforme e está pronto para servir! Se quiser, decore com cobertura de sorvete por cima.

  4. Bom Apetite!

​

142247614_3896028747075872_5638189063416105318_n.jpg
Que tal um Bolo de fubá cremoso pela manhã!

Ingredientes - Bolo de fubá cremoso

  • 4 ovos

  • 3 xícaras de chá de açúcar

  • 4 xícaras de chá de leite

  • 1 e 1/2 xícara de chá de fubá

  • 50 gramas de queijo ralado

  • 1 colher de sopa de manteiga (ou margarina)

  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo

  • 1 colher de sopa de fermento

Modo de Preparo - Bolo de fubá cremoso

  1. Reúna todos os ingredientes;

  2. Em um liquidificador, adicione todos os ingredientes e bata até ficar bem homogêneo;

  3. Transfira a massa para uma assadeira untada, polvilhada com fubá e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 1 hora e 30 minutos;

  4. Uma sugestão é polvilhar açúcar e canela para incrementar o sabor. Acompanhado de café expresso, fica muito bom!

  5. Bom Apetite!

​

82361476_2883504264994997_3764367813641240576_n.jpg
Que tal um Pão de queijo de mandioca!

Ingredientes - Pão de queijo de mandioca

  • 2 xícaras de chá de mandioca cozida e amassada⠀

  • 1 xícara de chá de polvilho doce

  • 1/2 xícara de chá de polvilho azedo

  • 4 colheres de sopa de azeite⠀

  • 4 colheres de sopa de água

  • Sal a gosto ⠀⠀

  • Cúrcuma a gosto

  • Orégano a gosto

  • Salsinha a gosto

Modo de Preparo - Pão de queijo de mandioca

  1. Em uma tijela, adicione a mandioca, o polvilho, o azeite, a água e o sal.

  2. Para dar cor na massa, adicione a cúrcuma.

  3. Adicione a salsinha e o orégano para temperar.

  4. Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e consistente.

  5. Separe a massa em pedaços e modele bolinhas. Distribua elas em uma forma untada.

  6. Leve para assar a 200 ºC no forno já preaquecido, por cerca de 25 minutos ou até dourar . Bom Apetite!

​

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram

Mini Sítio Paraíso - Estrada Teresópolis Friburgo, km 24,5.

 

/

 

Condomínio Residencial Del Paraíso, 316

Teresópolis, RJ 25995-420 / minisitioparaiso@gmail.com

ALGUMA DÚVIDA? LIGUE PARA:

(22)98808-6058

© 2023 por Villa Aphrodite. Orgulhosamente criado com Wix.com

  • Twitter Basic Black
  • Facebook Basic Black
  • Black Google+ Icon
bottom of page